Zaprutko-Janicka Aleksandra
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog księgozbioru
(1)
Forma i typ
Książki
(1)
Publikacje popularnonaukowe
(1)
Dostępność
dostępne
(1)
Placówka
Wypożyczalnia dla Dorosłych
(1)
Autor
Disney Walt
(176)
Steel Danielle (1947- )
(159)
Sienkiewicz Henryk
(150)
Fabianowska Małgorzata
(137)
Krzyżanowski Julian
(130)
Zaprutko-Janicka Aleksandra
(-)
Pokaż więcej ...
Roberts Nora
(116)
Zarawska Patrycja
(116)
Drewnowski Jacek
(106)
Żeromski Stefan
(101)
Kraszewski Józef Ignacy
(100)
Mickiewicz Adam
(99)
Popławska Anna
(95)
Żeleński Tadeusz Boy
(88)
Kolberg Oskar
(82)
Prus Bolesław
(80)
Strzałkowska Małgorzata
(80)
Mazan Maciejka
(79)
Zimnicka Iwona
(78)
Courths-Mahler Jadwiga
(77)
Christie Agatha (1890-1976)
(73)
Wilusz Tomasz
(73)
Spirydowicz Ewa
(71)
Clark Brenda
(70)
Krentz Jayne Ann
(67)
Brzechwa Jan
(66)
Rozwadowski Stanisław
(66)
Siewior-Kuś Alina
(66)
Bourgeois Paulette
(65)
Burszta Józef
(64)
Głowińska Anita
(64)
Szulc Andrzej
(64)
Chotomska Wanda
(63)
Strzałkowska Małgorzata. ABC... uczę się! : czytam i poznaję świat
(63)
Mróz Remigiusz (1987- )
(61)
Cholewa Piotr W
(57)
Pintara Maciej
(57)
Naczyńska Zuzanna
(56)
Konopnicka Maria
(55)
May Karol
(55)
Michalak Katarzyna (1969- )
(55)
Iwaszkiewicz Jarosław
(54)
Estreicher Karol
(53)
Musierowicz Małgorzata
(53)
Hesko-Kołodzińska Małgorzata
(52)
Januszewska Aleksandra
(51)
Precigs Katarzyna
(51)
Możdżyńska Aldona
(50)
Nawrot Bogumiła
(50)
Nienacki Zbigniew
(49)
Szekspir William
(49)
Palmer Diana (1946- )
(48)
Pratchett Terry
(48)
Roberts Nora (1950- )
(48)
Słowacki Juliusz
(48)
Jaczewska Edyta
(47)
Polkowski Andrzej
(47)
Sandemo Margit
(47)
Webb Holly
(47)
Chmielewska Joanna
(46)
Dobrzańska-Gadowska Anna
(46)
Hitchcock Alfred
(46)
Makuszyński Kornel
(46)
Montgomery Lucy Maud
(46)
Szancer Jan Marcin
(46)
Lindgren Astrid
(45)
Orzeszkowa Eliza
(45)
Rychlicki Zbigniew
(45)
Rzehak Wojciech
(44)
Włodarczyk Barbara
(44)
Żukowski Jarosław
(44)
Busquets Carlos
(42)
Cartland Barbara
(42)
Szal Marek
(42)
Masterton Graham
(41)
Rodziewiczówna Maria
(41)
Andersen Hans Christian
(40)
Dumas Aleksander
(40)
Gardner Urszula
(40)
Kobyliński Szymon
(40)
Kochanowski Jan
(40)
Kraśko Jan
(40)
Nesme Alexis
(40)
Niziurski Edmund
(40)
Stefaniuk Małgorzata
(40)
Tuwim Julian
(40)
Fredro Aleksander
(39)
Kasdepke Grzegorz (1972- )
(39)
King Stephen
(39)
Ross Tony
(39)
Urban Miłosz
(39)
Gralak Anna
(38)
Sparks Nicholas (1965- )
(38)
Braiter Paulina
(37)
Kownacka Maria
(37)
Conrad Joseph
(36)
Górska Danuta
(36)
Leszczyński Andrzej
(36)
Ochab Janusz
(36)
Siesicka Krystyna
(36)
Kowalczyk Agata
(35)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2010 - 2019
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(1)
Kraj wydania
Polska
(1)
Język
polski
(1)
Temat
Gospodarstwo domowe
(1)
Kobieta
(1)
Kultura stołu
(1)
Praca
(1)
Życie codzienne
(1)
Temat: czas
1901-2000
(1)
1918-1939
(1)
Temat: miejsce
Polska
(1)
Gatunek
Opracowanie
(1)
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa
(1)
Historia
(1)
1 wynik Filtruj
Książka
W koszyku
Dwudziestolecie od kuchni : kulinarna historia przedwojennej Polski / Aleksandra Zaprutko-Janicka. - Kraków : Społeczny Instytut Wydawniczy Znak, 2017. - 297, [2] strony : faksymilia, fotografie ; 22 cm.
Autor
Zaprutko-Janicka Aleksandra
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Temat
Gospodarstwo domowe Kobieta Kultura stołu Praca Życie codzienne Polska
Gatunek
Opracowanie
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa Historia
Niesamowita zaradność, wyśmienite potrawy, jedyny w swoim rodzaju smak. Mężczyźni pomogli im odzyskać dla Polski niepodległość. Ale to one zapewniły Rzeczpospolitej przetrwanie. Kraj wyniszczony wojną, jakiej świat jeszcze nie widział. Miliony rodzin żyjące w skrajnej biedzie. Galopujące ceny, fałszerze żywności i oszuści żerujący na ludzkiej krzywdzie. Poznaj odarte z kłamstw i mitów oblicze niepodległej Polski. II Rzeczpospolita też była polem walki, a nowym frontem okazały się kuchnie, spiżarnie i miejskie targi. Aleksandra Zaprutko-Janicka, autorka bestsellerowej "Okupacji od kuchni", zabiera czytelników w czasy szokujących kontrastów. Arystokratyczne rauty zestawia z wielkim kryzysem, zmuszającym wiejskie rodziny do żywienia się trawą i korą. Pisze o niesamowitym postępie technicznym, który na zawsze odmienił życie gospodyń. Ale też o emancypacji polskich kobiet, które nie chciały, by dłużej mówiono im, że całe życie mają spędzić przy garach. Pokazuje niezwykłą zaradność, oszczędność i przedsiębiorczość naszych prababć. Zdradza tajniki dawnej gastronomii, wyjaśnia, czym był street food 80 lat temu i jak kobiety łączyły pracę zawodową z opieką nad domem i dziećmi. "Dwudziestolecie od kuchni" to coś więcej niż książka o kulinarnych dziejach naszego kraju. To również zbiór wciąż aktualnych porad oraz dowód na to, że historia przedwojennej Polski nie należy wyłącznie do mężczyzn.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej